【餐廳設計作品】大直-日式創意料理

設計的發想:

源自於路邊攤位的概念,加入部份的日式街道的元素。

為了強化路邊攤的效果,以及不破壞商場結構,所以我們選擇仿水泥粉光的塑膠地板。來裝飾路面的感覺。ㄇ 字形入口處天然木紋的質感圍塑,試圖創造進入餐廳後是一個完全不同体驗的空間。

 

入口前的推車,以松木包覆,強化日式的效果、形象與路邊用餐的感覺。

招牌的形象以燈籠製作,紅色有著喜氣與溫暖還有燈塔的概念。若是從商場前方的入口進入,紅色的燈籠就有著吸睛、遠方指引的效果!

為了強化町阿腳的路邊用餐形象所以用餐上方製作屋簷效果。

為了更加逼真,所以我們還親自從宜蘭去載稻草回來,就是一個油錢比材料還貴的概念。

之後舖設在屋簷上。有著在山腳下茅草屋的形象。

山腳下的大自然裏,就有著對於食材天然品質要求的執著。

在餐椅的選擇上,我們選擇比較偏工業風格的餐椅。也試圖用不同顏色混搭帶出空間裏活潑的氣氛。白、黃、紅、黑的混搭,白黑有點時尚又低調,黃紅活潑又喜氣,活絡點綴整個空間調性。

希望將此區塊的美食塑造成深夜食堂的感受。讓更多必須工作到接近深夜才休息的好朋友們,有個好好品嘗美食、休憩的好地方。這也是我們試圖塑造的氛圍,希望有更多的人愛上這裡,喜歡這個地方。

【影片欣賞】

感謝專業團隊,謹慎用心的設計製作配搭。

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後記:2016年的11月14 日,在博一屋完工一年後,我們必需遺憾的對博一屋一直不付錢感到失望,因為是朋友介紹,我們以使命必達的態度往前衝,而忽略了最基本的簽約行為。這是我們的錯誤。自2015年完工營業至今,博一屋的負責人莊瑞雄先生,僅僅付了二萬元的工程款,其它的部份僅以數量不符而拒絕付款。透過各種方式也不願意協商,回覆律師函的內容中,對我們的名字錯字連篇不見誠意,而介紹人綺麗館的陳慧玲小姐,僅表示不知誰是誰非而不願協助。對此我們將委請律師提起民事訴訟,等候司法判決。

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日期:01 8th, 2016